떡볶이는 한국의 대표적인 음식 중 하나로 언제 어디서나 먹어도 정말 맛있습니다.
이마트에서 구입한 CJ 미정당 순쌀 떡볶이 밀키트 입니다.
매콤한 떡볶이 소스는 고추장과 고춧가루를 사용하여 단맛보다는 매콤한 맛에 조금 더 가까운 맛있습니다. 이러한 맛이 입맛을 자극하고 중독성을 높이는 것 같네요.
쫄깃한 순쌀: 떡볶이의 주 재료 중 하나인 떡은 쫄깃한 식감을 제공합니다. 떡은 밀가루로 만들어진 쌀 떡으로 만들어지는데요 이 제품은 순쌀로 만들어 더욱 맛있게 느껴지네요.
추가재료: 떡볶이는 종류에 따라 다양한 추가 재료를 넣을 수 있습니다. 동봉된 동결 건조파가 있으며 개인의 취향에 따라 어묵, 계란, 양배추, 대파 등을 사용하여 맛과 영양을 다양하게 높일 수 있습니다.
개인적으로 밀가루보다 쌀떡을 더 선호하는데요 밀가루보다 쌀이 건강에 좋은 이유는 몇가지가 있습니다.
식이섬유 함량: 쌀에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 개선하고 변비를 예방하며, 식사 후 혈당 수준을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식이섬유는 대장 건강을 촉진하고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
낮은 지방 함량: 쌀은 낮은 지방 함유량을 가지고 있어 심혈관 질환과 비만의 위험을 줄여줍니다. 과도한 지방 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있고, 이는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
무해한 글루텐: 밀가루에는 글루텐이 함유되어 있어 밀알러지나 밀 글루텐 민감성이 있는 사람들에게는 문제가 될 수 있습니다. 그에 비해 쌀은 글루텐을 포함하지 않으므로 글루텐 민감성을 가진 사람들에게 적합한 대안 식품입니다.
비타민 및 미네랄 함량: 쌀은 다양한 비타민과 미네랄을 제공하는데, 이는 건강한 신체 기능을 지원하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 쌀은 비타민 B, 니아신, 티아민, 리보플래빈, 철, 칼륨 등이 있습니다.
뭉친 떡볶이떡을 쉽게 띄는 방법은 다음과 같습니다:
물에 담가 불린다:
떡볶이떡을 뭉친 상태에서 미지근한 물에 담가 불립니다. 떡을 물에 담가 불리면 떡이 부드러워지고 분리하기 쉬워집니다. 불린 후 물을 버리고 사용하면 됩니다.
냄비에 끓는 물을 사용한다:
떡볶이 끓이는 냄비에 충분한 양의 물을 끓입니다. 저는 프라이 팬을 사용했지만 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 끓는 물에 떡볶이떡을 짧게 데친 후 다른 재료와 함께 약한 불로 조리하면 자연스럽게 떡이 분리될 것입니다.
전자레인지를 사용한다:
떡을 전자레인지에 20-30초 동안 데우면 떡이 부드러워지고 쉽게 띄어집니다.
양은 혼자서 먹기엔 좀 많은 양입니다. 실질적으로 2인분은 안되어 보이나 1.5인분 정도는 되어 보입니다.
이마트 CJ 미정당 순쌀 떡볶이 매콤 소스 밀키트
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