밥솥이나 냄비등을 사용하지 않고 간단하게 집에서 글라스락 간편 쿡용기를 사용하여 삶는법입니다. 일반적인 유리용기와는 달리 내열성과 내부압력 를 적절하게 사용하여 조리할 수 있는 제품으로 가정에서 흔한 전자렌지 하나만을 사용하여 감자를 완벽하게 삶을 수 있습니다. 이미 많은 사람들이 글라스락 유리용기를 전자렌지 요리에 사용하고 있고 라면도 조리 가능하지요. 글라스락의 내열성은 전자레인지에서 발생하는 열과 압력을 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 일반적인 유리용기는 전자렌지에서 사용할 경우 크랙이 생기거나 깨질 수 있는 위험이 있지만, 글라스락은 내열성이 뛰어나므로 전자레인지에도 안전하게 사용할 수 있습니다.
감자는 삶을 때 내부 압력이 쌓이는데, 글라스락은 이 압력을 조절하여 감자가 고르게 익히도록 도와줍니다. 이렇게 되면 감자가 부드럽고 맛있게 조리되어 맛난 삶은 감자를 즐길 수 있습니다. 감자 삶는법 15분 정도면 충분합니다.
우선 감자 껍질을 벗깁니다.
감자는 많은 영양소를 함유하고 있고 특히 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있지요. 특히 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생산에 도움을 주며, 칼륨은 신경과 근육 기능을 조절하는 데 도움을 줍니다. 삶은 감자의 식이섬유 함량은 소화 건강을 촉진하는 데 도움을 주며, 소화 과정에서 속도를 늦춰 포만감을 유지할 수 있습니다. 감자라고 한다면 뭐니 뭐니 해도 탄수화물의 주요 원천으로 사용될 수 있지요. 감자 효능 나쁘지 않지요.
유리용기에 물을 (요구르트병 사이즈 정도의 양) 살짝 넣고 감자를 넣어줍니다.
전자레인지의 마이크로파는 신속하게 유리안에 열을 전달하고, 글라스락은 이 열을 효과적으로 흡수하여 감자를 빠르게 익히지요. 또한, 글라스락은 전자렌지에 안전하게 사용할 수 있는 뚜껑과 손잡이를 갖추고 있어 편리한 조리가 가능합니다. 뚜껑을 사용하면 감자의 수분을 잡아주어 삶은 감자가 더욱 촉촉하고 맛있게 조리됩니다. 글라스락 유리용기를 사용하여 전자레인지에서 삶은 감자를 조리하는 것은 매우 효과적이고 편리한 방법입니다.
조리시간은 15분이 적당한 것 같습니다. 유튜브 좀 보다 보면 바로 조리 완료이지요.
아주 잘 익었습니다.
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